Tipo de comida: Almuerzo – Cena
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 12 minutos
Información Nutricional
Calorías: 130
Ingredientes
- Una mazorca de maíz cocida
- 8 tomates cherry
- Un aguacate
- 30 gramos de mozzarella fresca
- ½ pimiento verde
- El jugo de medio limón
- Una cucharada de aceite de oliva
- Media cucharada de vinagre balsámico
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Hacer una salsa vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, el jugo del limón, la sal y la pimienta al gusto.
- Desgranar el maíz y mezclar con el resto de los ingredientes que habremos cortado previamente.
- Aliñar nuestra ensalada con la salsa vinagreta.
Nota: La cantidad de vinagre, sal y pimienta es orientativa, depende del gusto de cada uno.